Отложихте ли новогодишните си обещания отново или сте един от късметлиите, които наистина са успели да се откажат от захарта и да добавят повече активност към живота си? По пътя към здравето не е важно само какво ядем, а как подхождаме към процеса на хранене като цяло.
Един от начините за дълбоко рестартиране на тялото е съзнателното гладуване, но не всяка негова посока е наистина полезна. И така, какво казва науката?
Постене без митове: какво наистина работи
Преди това лечебното гладуване включваше дори вино за закуска и кифлички за обяд – днес такива методи предизвикват само изненада. Но погрешните схващания за гладуването не са изчезнали. Професорът и диетолог Михаела Акст-Гадерман в книгата си „Новият кодекс на гладуването“ развенчава остарели митове и разказва как да постите по начин, който е наистина полезен и не е стресиращ за тялото.
Защо червата играят ключова роля?
Фокусът на експерта е върху чревния микробиом. От неговото състояние зависи колко ефективно ще бъде гладуването. „Разнообразието от чревни бактерии играе решаваща роля за положителните ефекти от гладуването“, обяснява професорът. Въпреки това тя предупреждава срещу честата практика гладуването да се започва с прием на лаксативи. „Глауберовата сол може да унищожи чревната микрофлора, което ще навреди на цялото тяло в дългосрочен план“, предупреждава тя. Освен това проучванията свързват редовната употреба на лаксативи с повишен риск от когнитивно увреждане.
Как да избегнем неприятните симптоми?
Главоболие, умора, слабост – мнозина смятат тези симптоми за неразделна част от гладуването. Те обаче често се свързват със загуба на електролити или внезапно спиране на кофеина. решение? Пиенето на черно кафе не само ще подпомогне кръвообращението, но и ще засили процеса на автофагия, по време на който тялото се отървава от увредените клетки. Между другото, най-добрата стратегия за тези, които практикуват периодично гладуване, е да пропуснат вечерята, а не закуската: вечерта метаболизмът се забавя, което означава, че храната се усвоява по-лошо.
Какво можете да ядете по време на пост?
Отказът от храна не е единственият начин. Някои храни дори могат да засилят ефекта от гладуването, без да го нарушават. Например:
Кафе и зелен чай – стимулират автофагията;
Куркума и канела – имат противовъзпалителни свойства;
Продукти с фибри (ленено семе, псилиум) – подпомагат контрола на нивата на кръвната захар;
Шепа бадеми или фъстъци могат да ви спасят от внезапен пристъп на глад.
Говорейки за псилиум, псилиум хускът е естествен източник на разтворими фибри, които помагат за подобряване на храносмилането и поддържат здравето на червата. Действа като леко слабително, като насърчава естественото прочистване на тялото без дразнене. Благодарение на способността си да абсорбира вода, псилиумът увеличава обема на чревното съдържимо, като по този начин улеснява преминаването му. Освен това стабилизира нивата на кръвната захар чрез забавяне на усвояването на въглехидратите, което е особено полезно по време на периодично гладуване. Редовната консумация на псилиум насърчава растежа на полезните бактерии в червата, подобрявайки микробиома. Освен това ви помага да се чувствате сити по-дълго, което го прави чудесен съюзник за тези, които следят теглото си!
Как лесно да интегрирате гладуването в живота си?
Основната тайна е правилната подготовка. В деня преди началото е по-добре да намалите консумацията на въглехидрати и да дадете на тялото физически упражнения, за да започне процесът на почистване по-бързо. По време на гладуването е важно да се пие много вода, зелен чай и черно кафе. А след като приключите с гладуването, подкрепете червата си с пробиотици – кисело мляко, кисело зеле или други ферментирали храни.
Колко дни трябва да постите?
Без лекарско наблюдение не бива да гладувате повече от седмица. Въпреки това дори 2-3 дни могат да дадат забележим ефект – както за тялото, така и за психологическото състояние. Основното е съзнателният подход и избягването на крайности. В крайна сметка нашата цел не са ограничения заради ограниченията, а грижата за вашето здраве и благополучие!
