Децата ще искат още: мек и пухкав кекс с шоколадова глазура
Начин на приготвяне
- Подгответе всички нужни продукти. След това комбинирайте маслото с пудрата захар и добре разбийте докато самата масата увеличи обема си. Внимателно прибавете едно по едно яйцата, но задължително непрекъснато бъркайте, прибавете ванилия и сол, разбъркайте за пореден път.
- Веднага след това налейте млякото, разбъркайте, оставете настрана. Брашното и бакплувера пресейте отделно и постепенно прибавете към тестото и за пореден път разбъркайте.
- С масло намажете формата за печене, изсипeте тестото, и добре го изравнете. За период от 45 минути печете във фурна на температура от 180 градуса.
- През това време трябва да направите глaзурата, като е необходимо да разтопите шоколада със сметаната. Като кексът стане готов, залейте го с глазурата и хубаво поръсете с кокосовите стърготини. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
