Имате ли 1 портокал и мляко? Направете вкусен десерт без брашно
Опитайте да направите нов десерт - флан, който не изисква нито брашно, нито масло. Всички продукти са най-простите и достъпни! Десертът се оказва нежен, кремообразен, топящ се в устата. Елегантен и толкова прост!
Приготвяне на флана
Начин на приготвяне
- Разбийте жълтъците със захарта. Добавете царевично нишесте. Изстискайте сока от 1 портокал. Постепенно го изсипете в яйчено-нишестената смес, като разбърквате с бъркалка.
- Добавете 500 мл мляко, разбъркайте. Прецедете и сложете на котлона.
- Варете на слаб огън при енергично бъркане до сгъстяване на крема. Той ще запази формата си добре и трудно ще изтече от шпатулата.
- Застелете тавата с хартия за печене и прехвърлете крема. Покрива се с капак и се слага в хладилник да се стабилизира - от 30 минути до 1 час.
- След като се стабилизира, фланът може да се нареже и сервира като кремообразен десерт. А може и по-далеч: намажете с разбито яйце, към което е добавен малко ванилин.
- И печете на 180 градуса за 20-25 минути. Тогава парченцата флан ще покафенеят и ще станат още по-апетитни!
