Вредни ли са вафлите? Проверка разкри какво всъщност има в тях

Вафлите са сред най-популярните сладки изделия у нас. Те са евтини, удобни и често попадат в чантите на учениците като бърза закуска.

Но могат ли да се приемат като пълноценна храна и колко често е разумно да ги консумираме?

Анализ на сдружение „Активни потребители“ показва, че вафлите доставят много енергия, но сравнително малко белтъчини, витамини и минерали. Проверката е публикувана през януари 2022 г., а не през 2026 г., както може да се заключи от някои нови публикации по темата.

Активни Потребители

Малка опаковка с много калории

Повечето вафли са произведени основно от брашно, захар и растителни мазнини. Към тях могат да бъдат добавени какао, сухо мляко, суроватка, ароматизанти и емулгатори.

Според „Активни потребители“ енергийната стойност на някои продукти достига около 500 килокалории на 100 грама. Малка на вид вафла следователно може да съдържа значително количество калории.

Проблемът е, че продуктът обикновено не засища за дълго. В него има малко белтъчини и фибри, които подпомагат чувството за ситост.

Най-големият проблем не е само палмовото масло

Палмовата мазнина често е обвинявана за ниската хранителна стойност на вафлите. Самото ѝ присъствие обаче не означава автоматично, че продуктът съдържа трансмазнини.

По-сериозен сигнал е обозначението „частично хидрогенирана