Ето какво не трябва да правите, когато идват гости: ще развалите цялата вечер

В деня на пристигането на вашите гости е важно да избягвате действия, които биха могли да усложнят подготовката. Ще ви обясним какво да направите, за да гарантирате, че срещата ще протече гладко и без неприятни изненади.

Готвене и чистене един ден Избягвайте да оставяте целия си списък със задачи за деня на събитието, тъй като неизбежно нещо ще бъде забравено или направено неправилно.

И двата процеса отнемат време и изискват внимание. Когато се опитвате да жонглирате с всичко наведнъж, е лесно да изостанете от графика или да посрещнете гостите неподготвени.

Почистването отнема много енергия, така че готвенето може да бъде трудно. Докато пристигнат гостите, може да сте изтощени, което разваля атмосферата и настроението.

Когато бързате, е по-лесно да правите грешки: да недоготвите, да пресолите, да забравите нещо или да почистите по-малко старателно, отколкото бихте искали.

Твърде късно е да планираш менюто Планирайте менюто си предварително, за да имате време за правилно приготвяне на храната. Това ще ви даде време и да създадете списък за пазаруване и да планирате ястията, които трябва да приготвите.

Можете също така да си зададете задачи предварително, като например да помолите някого да донесе лед, така че никой да не бъде затрупан с искания в последния момент по пътя към партито.

Преди да отидете в магазина, проверете какво вече има в хладилника и килера. Може също да пропуснете необходимите съставки или да прекарате повече време от планираното. Когато всичко се решава в последния момент, за домакина е по-трудно спокойно да подготви къщата и да посрещне гостите.

Подредете масата предния ден Подреждането на масата предната вечер гарантира, че няма да се налага да бързате точно когато гостите ви са на път да прекрачат прага.

Идеално е да направите това предварително, за да имате достатъчно време за готвене и почистване.

Почистване на фурната Избягвайте старателното почистване на големи уреди, особено фурната, в деня, в който готвите.

Повечето почистващи продукти отделят силна химическа миризма, която може да се задържи с часове. Дори режимът на самопочистване оставя отличителна миризма.

Ако след почистване са останали невидими остатъци от препарат или мазнини, те могат да димят по време на първия цикъл на нагряване.

Размразяване на храна и съдове Опитът за бързо размразяване на ястие или съставка в последния момент може да доведе до това то да се разкисне. Не забравяйте да извадите от фризера всичко, което планирате да готвите или претопляте, предния ден.

Частично замразената храна се готви по-бавно и може да изгори отвън, докато отвътре остане сурова. Това е особено важно за месо и птици.