Ето защо жадувате за сладко и бързо хранене: Диетолог разкри неочевидна причина
По време на стрес много хора посягат към сладкиши или бърза храна, но това не е защото храните са „нездравословни“. В същото време това не е най-добрият начин за справяне с негативните емоции.
Защо се чувствате гладни, когато сте стресирани и какво можете да направите по въпроса? Изследванията показват, че дъвченето облекчава напрежението за около три до четири минути, осигурявайки временно облекчение.
„Но това е грешен метод за регулиране на емоциите. Ако храната се превърне в единственото средство за успокояване, това вече е разстройство“, обяснява диетологът Екатерина Крупкина.
Тя препоръчва изучаването на алтернативни, екологични начини за намаляване на стреса: кратка разходка, дихателни упражнения, разговори с близки, медитация или упражнения.
Защо толкова много ми се иска сладко след липса на сън? Експертът обясни и защо желанието за сладки или мазни храни се увеличава след безсънна нощ. Основната причина са промени в хормоните и клетъчната функция.
„Липсата на сън намалява чувствителността на клетките към инсулин, което затруднява използването на енергия от тяхна страна. Грелинът, хормонът на глада, се увеличава, което ни кара да искаме да ядем повече“, казва тя.
В такива дни тялото жадува за бърза енергия, затова посяга към сладко. Диетологът обаче отбелязва, че е по-добре да се осигури на тялото енергия с бавно освобождаване – сложни въглехидрати.
„В дни като тези е изключително важно да увеличите приема на сложни въглехидрати, за да си осигурите висококачествена, умерена енергия, която постепенно постъпва в тялото ви“, препоръчва тя.
Крупкина не препоръчва отказ от храна за удоволствие – тя може да бъде част от ежедневния хранителен режим. Основата обаче трябва да бъдат храни, които поддържат здравето, особено когато имунната система е отслабена поради липса на сън и стрес.
Тя също така препоръчва да се правят кратки дрямки през деня, ако е възможно. 20-40 минути могат да бъдат достатъчни, за да дадат на тялото тласък на енергия.
