Лукът и чесънът ви мухлясват? Ето един лесен начин да ги запазите свежи в продължение на 3 месеца

Лукът и чесънът често се развалят в рамките на няколко дни поради неправилно съхранение в шкаф или хладилник, където им липсва въздух.

Без достатъчно въздух, лукът и чесънът бързо омекват и мухлясват. Експертът по домашни лайфхакове Брук Федиган обаче сподели изпитания метод на майка си за запазване на тези зеленчуци свежи до три месеца. Всичко, от което се нуждаете, е хартиена торбичка и перфоратор.

Каква е тайната на хартиената торбичка? Може да ви се стори странно, но хартията е най-добрият материал за съхранение на лук и чесън. Тя има пореста структура, което позволява на въздуха да циркулира свободно около зеленчуците.

Лукът и чесънът отделят влага с течение на времето. В затворено пространство това създава влажна среда, което води до гниене. Хартиената торбичка позволява на влагата да се изпари бързо, като същевременно предпазва зеленчуците от светлина и повреди.

Прости инструкции, които работят

Вземете обикновена хартиена торбичка и използвайте перфоратор, за да направите 5-10 дупки отстрани и отдолу за по-добра вентилация. Поставете лука и чесъна вътре. Ако имате място, най-добре е да ги съхранявате в отделни торбички, но можете да ги съхранявате и заедно. Сгънете леко горната част на торбата, без да я затваряте плътно. Съхранявайте торбичките на хладно, тъмно и сухо място, като например кухненски шкаф, килер или чекмедже. Къде не трябва да съхранявате лук и чесън? В хладилника: там е твърде студено и влажно за тях.

Близо до прозорец: слънчевата светлина ще ги накара да покълнат.

Близо до печката или фурната: топлината ще ускори развалянето.

В претрупани помещения: лошата циркулация на въздуха също ще доведе до натрупване на влага.