Защо лукът гние по време на съхранение: грешка при прибиране на реколтата, която правят 90% от градинарите

Стотици килограми лук се компостират всяка година не заради лоша изба, а заради една проста грешка.

Извършва се още в градината, в момента, когато реколтата тепърва се подготвя за съхранение.

Основният враг на срока на годност е бързането. Много хора изкопават лука, преди връхчетата да са се разпаднали напълно и да са пожълтели.

Неузрелите луковици имат дебела, сочна шийка и нямат време да образуват плътни, сухи люспи. През тази шийка лесно проникват патогените на гниене на шийката.

Ако реколтата се събере твърде рано, гниенето може да започне в рамките на няколко седмици. Дори привидно здравите екземпляри бързо се развалят отвътре.

Късното прибиране на реколтата също е опасно, особено при дъждовно време. Лукът, който е престоял твърде дълго във влажна почва, често започва да се разваля още преди да стигне до склад.

Опитните градинари спират поливането две седмици преди прибиране на реколтата. Това помага за намаляване на влагата в луковиците и подобряване на устойчивостта им на болести.

След изкопаване, правилното сушене е от съществено значение. Лукът се суши, заедно с върховете и корените, на въздух под навес или в добре проветриво помещение.

Недостатъчно изсушените луковици бързо гният, дори при идеални условия на съхранение. Сушещият слой трябва да е тънък, за да може въздухът да циркулира свободно между луковиците.

Подрязвайте върховете само след като изсъхнат напълно, оставяйки шийка с дължина 3–5 см. Мократа резитба отваря пътя за инфекции.

Дори и с перфектна подготовка, е важно редовно да проверявате консумативите си. Една развалена крушка може да замърси цяла партида.