Шоколадови орехчета с варено кондензирано мляко – любим десерт
Орехчетата с крем от варено кондензирано мляко са класически десерт, който винаги предизвиква усмивки на масата, а добавянето на фина шоколадова глазура превръща тези хрупкави сладки в истинско изкушение за малки и големи.
Начин на приготвяне
- Оставете маслото да омекне на стайна температура.
- Смесете го със захарта, солта и яйцето и разбъркайте до получаването на гладка смес.
- Добавете брашното и бакпулвера и замесете меко тесто.
- Оформете малки топчета с еднакъв размер (внимавайте да не са прекалено големи, за да не се напукат).
- Изпечете ги в уред за орехчета или подходяща форма до получаването на лек златист цвят.
- Оставете готовите черупки да се охладят напълно.
- Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна на кратки интервали, като разбърквате старателно.
- Потопете горната част на всяка половинка в шоколада и я подредете върху хартия за печене.
- Поставете в хладилник, докато шоколадът стегне напълно.
- След това напълнете всяка половинка с варено кондензирано мляко и съединете по две части, за да оформите орехче.
- Охладете за кратко преди сервиране, за да се балансират вкусовете.
Сервиране
Поднесете тези изящни орехчета красиво подредени в плато, придружени от чаша ароматно кафе или топъл чай. За по-богат вкус можете да добавите ситно смлени орехи към плънката, а за максимална свежест ги съхранявайте в затворен съд в хладилник.
