Когато бях малка дядо ми приготвяше вкусни гевреци, които сега приготвям на моите деца.
Необходими съставки:
200 грама – извара
царевично брашно – 6 супени лъжици
2 броя – яйца
1 супена лъжица – захар
2 супени лъжици – маково семе
2-3 капки – ванилия
щипка – сол
Приготвяне:
За начало вземете едно от двете яйца и отделете белтъка от жълтъка. Прибавете ванилията, захарта и другото яйце към белтъка. Разбъркайте добре.
Продължете с прибавянето на брашното към получената смес и омесете тесто с ръце. След това разточете и разделете на няколко части самото тесто.
Всяко парче трябва да бъде разточено отново, навито на форма геврек и после съединете краищата. Вземете подходяща тава за печене и я застелете с пергаментна хартия и отгоре върху нея сложете гевреците.
Намажете ги старателно с жълтъка и поръсете добре с маковото семе. Включете фурната на температура от 180 градуса и сложете гевреците в нея за период от 30 – 40 минути, докато придобият червеникав цвят. Да Ви е сладко!
