Патладжаните ще се приготвят само по този начин: хитра рецепта „с нюанс“, която прави ястието три пъти по-вкусно

Съставки:

патладжани
400 г кайма
няколко скилидки чесън (на вкус)
лук

олио за пържене
кашкавал
сол, черен пипер, любими подправки

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват и подсушават. Поставяме ги върху дъска за рязане и ги начукваме с кухненски чук (може да използвате точилка).
Тайната е да ги направите по-меки, но не и да ги смачкате.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Запържваме лука, минута преди да е готов слагаме и чесъна.

Когато и то се запържи се добавя месото. Запържете до готовност, сол, черен пипер, добавете подправки.

На всеки патладжан правим надлъжен разрез. Напълнете ги с кайма, покрийте с кашкавал.

Печете 40 минути (или до златисто кафяво). Поръсете със зеленина преди сервиране.