Съставки:
Пилешки гърди – 2 бр
Галета – 50гр
Яйца – 2 бр
Брашно – 50гр
Консервирани кръгчета ананас – 1 консерва
Чери домати – 150 гр
Заквасена сметана – 150 гр
Масло – 50гр
Син лук – 1 бр
Копър – на вкус
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете бучките на ленти. Сол и черен пипер на вкус. Пригответе три чинии – в едната сипете брашно, в другата чукнете солени яйца, а в третата сипете галета. В същия ред оваляйте лентите в готовата панировка – брашно, яйца, галета.
Загрейте олиото в тиган. Запържете панираните парчета месо от двете страни до златисто кафяво. Поставете върху кухненска хартия.
Запържете парченцата ананас от двете страни в грил тиган.
Нарежете чери доматите наполовина, а лука нарежете на тънки полукръгчета.
Подправете заквасената сметана с наситнен копър за соса. Сложете парчетата месо в чиния, добавете ананаса, доматите и лука. Залейте всичко със заквасена сметана – и можете да сервирате.
