Съставки:
шоколадови бисквитки – 400гр
настърган шоколад – 50 гр
за крем:
яйце – 2 бр
захар – 150 гр
какао – 3 с.л. л.
Advertisement
брашно – 3 с.л. л.
мляко – 600 гр
масло – 80 гр
Приготвяне:
Разбийте яйцата в тенджера, добавете захарта, какаото и брашното. Разбъркайте добре, за да няма бучки.
Постепенно налейте млякото в сместа и поставете на котлона на слаб огън. Бъркайте непрекъснато.
Когато кремът се сгъсти, добавете маслото. Свалете от огъня и оставете да изстине.
Сега сглобяваме тортата: сложете крем във формата – наредете слой бисквити – крем – бисквити. Повтаряме няколко пъти. Последният блат напълнете с крем и поръсете с настърган шоколад.
Поставете в хладилника за няколко часа, за да се напои тортата.
