Има много варианти и рецепти за тази вечна италианска класика: със или без сметана, с бекон или шунка, с грах или гъби. Предлагаме една бърза рецепта – заедно със сваряването на спагетите пастата ще е готова за около 15 минути.
Необходими продукти:
Спагети 900гр
сметана 500гр
Бекон 500гр
Жълтъци 4 бр.
Полутвърдо сирене 400гр
Чесън 5 скилидки
Сол и черен пипер на вкус
Твърдо сирене за сервиране
Подготовка за направата на нашата вкусотия:
Сварете спагетите, докато станат ал денте.
Накълцайте чесъна. Накълцайте бекона.
Отделете жълтъците от белтъците. Смесете жълтъците със сметаната и сиренето.
Запържете бекона и чесъна в предварително загрят тиган. Към него добавете спагети.
Изсипете кремообразния сос от сирене в тигана. Разбъркайте леко. Загрейте за 2 минути.
Сервирайте отгоре поръсени с твърдо сирене.
