За трохи:
150 грама брашно
100 грама краве масло
75 грама захар
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. екстракт от ванилия
За плънката:
500 грама ягоди
50 грама захар
1 чл. л. лимонов сок
1 ч.л. царевично нишесте
1/4 ч.л. канела
Приготвяне:
Да приготвим трохите: В голяма купа смесете брашно, захар, сол и ванилов екстракт. Добавете студено масло, нарязано на кубчета и разтрийте с ръце, докато се получат трохи.
Нека приготвим пълнежа: Измийте, подсушете и отстранете опашките от ягодите. В голяма купа смесете ягодите, захарта, лимоновия сок, царевичното нишесте и канелата.
Сглобете крамбъла: Поставете ягодовия пълнеж в тава за печене. Върху нея разпределете равномерно трохите.
Печене: Крамбълът се пече в предварително загрята на 180°C фурна за 30-35 минути или до златисто кафяво.
Сервирайте: Оставете крамбъла леко да се охлади, след което сервирайте със сладолед, кисело мляко или бита сметана. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
