За крема:
мляко – 250 милилитра
захар – 50 грама
яйце – 1 брой
царевично нишесте – 15 грама
ванилия на вкус
За тестото
яйца – 2 броя
ябълки – 2 броя
захар – 100 грама
мляко – 100 милилитра
брашно – 200 грама
ванилия – на вкус
бакпулвер – 1 чаена лъжица
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавете мляко, разбъркайте. Добавете нишесте, разбъркайте.
Варете на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Свалете крема от котлона, оставете да изстине. Обелете ябълките, нарежете ги на филийки.
За тестото смесете яйцата със захарта, разбийте до стабилна и гъста смес поне 5-7 минути. Комбинирайте брашното с бакпулвера и пресейте масата на части, омесете тестото.
Добавете ябълки, разбъркайте. Поставете тестото във форма, покрита с пергамент, сложете крема отгоре. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
Готовия сладкиш поръсете с пудра захар и сервирайте. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
