През лятото много хора обичат да пекат месо и зеленчуци на скара. Експертите разкриха един прост трик, който предотвратява залепването на храната по скарата.
Преди да сложите месо, наденички или зеленчуци на скарата, просто натъркайте половин глава лук върху решетката.
След това можете лесно да поставите всеки продукт върху скарата – нищо няма да залепне.
Половин суров картоф или парче бекон имат същия ефект.
Има и друг трик – и той не изисква никакви инструменти. Месото залепва главно заради съдържащите се в него специфични протеини, но след известно време те се разтварят от само себе си. Това означава, че ако изпечете месото на грил от едната страна за по-дълго време и едва след това го обърнете, то вече няма да залепва за решетката.
Но в този случай трябва да се уверите, че ястието няма да изгори – в този случай се препоръчва да окачите скарата на по-високо ниво или да намалите топлината на огъня.
