Зеленият чай е противопоказан за хора, страдащи от подагра, ревматизъм, безсъние и остри стомашно-чревни заболявания. Напитката е опасна и за пациенти с аритмия и свръхчувствителност към кофеин.
В комбинация с алкохол тази напитка създава силно натоварване на бъбреците. Освен това консумацията на зелен чай трябва да бъде ограничена до възрастни хора.
Остарелият зелен чай пък може да причини сериозна вреда на здравето и колкото по-стара е напитката, толкова по-опасна е тя. Още 15 минути след варенето в напитката започват да се образуват органични съединения, които се окисляват при контакт с въздуха, провокирайки появата на патогенна микрофлора. В тази връзка лекарите съветват да не пиете листа от чай, които са престояли цяла нощ, тъй като това заплашва чревна дисфункция и причинява силен удар на черния дроб.
А иначе прясно свареният зелен чай при редовна умерена консумация може да намали риска от развитие на диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак. Напитката е богата на антиоксиданти и полифеноли.
