Днес на вниманието на всички представям едно невероятно изкушение – вкусна торта в тенджера. Този десерт няма никакви недостатъци, супер практичен и може да го приготви абсолютно всеки.
Необходими са следните продукти: 500 милилитра прясно мляко, половин чаша захар, 2 жълтъка от пресни яйца, 1 супена лъжица масло, 1 пакетче ванилова захар, 80 грама шоколад, 200 милилитра течна сметана, 2 вида бисквитки – количеството зависи от тенджерата, която ще ползвате, 2 пакетчета сметана за разбиване, още 1 чаша прясно мляко – студено.
За шоколадовата глазура ще ползваме една супена лъжица какао на прах, 80 грама шоколад, половин чаша течна сметана.
Да запретваме ръкави и да приготвим този десерт! Слагаме млякото в тенджера, добавяме двата жълтъка от пресни яйца, захарта, ваниловата захар, нишестето.
Всичко това разбъркваме добре с помощта на телена бъркалка. Слагаме на котлона и варим на умерена температура – целта ни е сместа да стане като пудинг.
Към получения пудинг добавяме маслото, продължаваме да разбъркваме добре. После добавяме шоколада. Малко след това дърпаме тенджерата от котлона и оставяме нашия крем да се охлади.
След това добавяме течната сметана и разбъркваме непрестанно. Използваме миксер, за да разбием и да се смесят добре.
Взимаме бисквитите, гледаме върху всяка една да разпределим равномерно от крема. Застиламе съда, в който ще се намира нашата бъдеща торта с фолио.
Взимаме бисквитките и редим в кръг по стените на съда. Трябва да получим концентрични кръгове. Ако искаме нашата торта да придобие по-интересен външен вид, се опитваме да спазваме реда – един с по-тъмни бисквити, един с по-светли.
В момента, в който сме готови, намазваме отгоре с останалия крем. Покриваме с фолио и поставяме в хладилника, за да може тортата да се стегне.
За да направим още по-добра украса, взимаме готовата торта и я обръщаме върху десертна чиния. Разбиваме сметаната и покриваме с нея тортата отгоре и отстрани, връщаме отново в хладилника.
Глазурата я приготвяме като загреем леко сметаната, но без да завира, после добавяме шоколада, който преди това сме начупили на кубчета. Добавяме и лъжица какао на прах, разбъркваме, докато се разтопи добре.
Вадим тортата от хладилника и я заливаме с нашата глазура. Можем да добавим и друга украса по наш вкус – това може да са плодове или бисквитки, каквото имаме налично.
Добър апетит, споделете рецептата и с приятели!
