Една много зимна рецепта, която дава много топлина и вкус още от първите хапки. Кремообразният вкус на сиренето и тръпчивостта на тиквата ще направят тази рецепта една от любимите ви. Така че не се колебайте да опитате, като следвате съвети по-долу.
Необходими съставки:
1 кг почистена тиква
300 г меко козе сирене
40 грама брашно
30 мл зехтин
50 г настърган кашкавал
40 г препечен хляб или галета
сол
Прясна мащерка
Начин на приготвяне:
Тиквата се нарязва на кръгчета 1-2 см, обелва се и се поръсва с брашно от двете страни. След това ги наредете в стъклена тава, намазана с малко зехтин. Така ще оформите първия слой тиква и ако при нарязването ви останат парчета, можете да ги използвате, за да запълните празните места.
Добавете малко галета, настърган кашкавал и няколко резена сирене. Сега продължете с втория слой тикви, повтаряйки целия процес, който обяснихме по-горе. За най-отгоре оставете малко галета и сирене, като внимавате да покриете цялата повърхност с кашкавал. Накрая добавете стръкчета прясна мащерка за повече вкус и аромат и запечете в топла фурна.
Поставете хартия за печене върху тавата и печете на 190 градуса за 40 минути. След като изтече това време, махнете хартията и отново поставете тавата да се пече на 170 градуса за 15-20 минути. Когато тиквата омекне, ястието е готово и след като го оставите да изстине, нарежете и поднесете по ваше желание.
