Когато гостите вече са на прага, а вие нямате готов десерт, вероятно ще се замислите дали да не приготвите нещо бързо.
Но какво точно да сготвите, защото не искате да измъчвате гостите си с дълго чакане. Именно следната рецепта ще стане ваш верен помощник в такива моменти
Това е леко и нежно пандишпаново руло с бананов пълнеж и ванилов маслен крем. Съществено предимство на този десерт е времето за приготвяне, което няма да ви отнеме повече от 30 минути.
А необходимите за приготвянето му продукти се намират във всеки хладилник на добрата домакиня.
За да започнете, разбийте яйце в дълбока купа и изсипете 150 грама кондензирано мляко, разбийте до гладкост.
В началния етап на приготвяне не е необходимо да използвате миксер. Можете да използвате вилица или бъркалка. След това пресейте брашното със сода и ванилова захар или ванилин. Това ще обогати брашното с кислород, бъдещият блат ще бъде лек и топящ се в устата. Изсипете пресятото брашно в купа на малки порции, смесете с кондензираното мляко и яйцето.
След като тестото стане хомогенно, пригответе тава за печене. За да направите това, поставете върху него лист пергамент с размери 25х35 см и внимателно поставете тестото върху него. Разпределете го равномерно по цялата повърхност на пергаментовата хартия.
Поставете рулото във фурната буквално за 10 минути. Не трябва да го държите повече, в противен случай ще се разпадне и няма да можете да го навиете. Фурната трябва да е предварително загрята на 180 градуса.
Докато блата се пече, поставете малка кърпа на масата и леко я поръсете със захар. Сега побързайте и пригответе деликатен, ванилов крем.
За целта в плитка купа смесете останалото кондензирано мляко с маслото и добавете ванилова захар. Разбийте тази маса с миксер до гладкост и след това я поставете в хладилника.
Останалите няколко минути ще прекараме в подготовката на бананите. Един разрязваме на три равни части, а останалите две – на ситно.
С леко движение обърнете изпеченото руло върху кърпата и отстранете пергамента. Оставете леко да се охлади за 5 минути. Сега го намажете с крем, а в центъра сложете банани и го завийте. Готовото руло намажете с останалия крем и го поръсете с бадемови листенца.
