От днес започнаха Коледните пости. Много хора спазват поста, но идеите за хапване бързо се изчерпват. Предлагаме ви рецептата за вкусен кекс, с когото няма да нарушите правилата, но ще задоволите нуждата си от нещо сладичко.
Необходими продукти:
– ябълки – 4 бр. средни по големина
– орехови ядки – 1 ч.ч.
– канела – 1 ч.л.
– захар – 1/2 ч.ч.
– олио – 1/2 ч.ч.
– вода – 1 и 1/3 ч.ч. топла
– брашно – 3 ч.ч.
– бакпулвер – 1 бр.
Начин на приготвяне:
В купа смесете водата със захарта, разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
Прибавете олиото, брашното предварително пресято и смесено с бакпулвера, разбъркайте.
Нарежете или начупете ядките на по-едри парчета и ги прибавете към тестото.
Почистете и настържете на едро ренде ябълките, смесете ги с канелата и ги прибавете към кексовата смес, разбъркайте.
Намажете тавичка с малко олио и поръсете с брашно равномерно, изсипете сместа в нея и заравнете отгоре.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете постния кекс до готовност, като за нея проверявате с дървена клечка за зъби.
Източник: gotvach.bg
