Месесто руло, с което храния моята хубава рода

Съставки:

500 грама пилешки черен дроб
1 морков
1 глава лук
1 ябълка
100 мл сметана
сол, черен пипер на вкус
масло
по желание копър

Начин на приготвяне:

Поставете черния дроб и ябълката, лука и моркова, нарязани на парчета, във форма, покрита с пергамент. Всичко се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се залива със сметана.

Печете всичко във фурната на 180 градуса до готовност. Времето за готвене зависи от вашата фурна и размера на парчетата.

Готовите продукти пасирайте с блендер, щом изстинат. След това разстиламе хранително фолио върху масата, прехвърляме върху него чернодробната маса и я изравняваме, образувайки равномерен правоъгълник.

Намажете този правоъгълник с тънък слой масло. С помощта на фолио, навивайки го на руло и готово.