Трудно е да си представим човек, който не би харесал този десерт Това е здравословна и вкусна закуска. Опитайте тази рецепта за нежна, лека запеканка с вкус на детството.
Между другото, ако желаете, можете да добавите стафиди или сушени плодове в нея (предварително трябва да ги накиснете).
Необходими продукти за направата:
Извара 5% – 250 гр.
Извара 9% – 250 гр.
Грис – 100 гр.
Захар – 80 г
Масло – 50 г (меко, но неразтопено)
Ванилова захар – 15 г
Мляко – 60 г
Яйце – 2 бр.
Ето как да приготвите:
Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар на пухкава пяна.
Омесете изварата с гриса, маслото и млякото.
Комбинирайте получените две маси и разбийте отново. (По принцип можете просто да хвърлите всичко в блендер и да разбиете).
Формата за печене се намазва с масло и се поръсва с грис или брашно, за да не загори.
Печете за 35-45 минути при температура 180 С. (най-добре е по цвят, трябва да стане „златист“).
Извадете от фурната, охладете и сервирайте с любимото си сладко или мед. Добър апетит!
Съвети от кулинари:
За приготвяне на десерта е подходяща всяка неразглобяема форма за печене – керамична, метална или силиконова.
Ако внезапно фурната ви не работи правилно и горната част на запеканката започне бързо да загаря, покрийте тавата с фолио.
