Карфиолът, запечен със сиренце, има всички шансове да се превърне в любима вечеря за семейството и гостите. Благодарение на умерено пикантния сос се оказва невероятно вкусно, вероятно ще бъдете помолени да наготвите ястието повече от веднъж.
Необходими продукти:
- Карфиол: 1 глава
- Зехтин: 2 супени лъжици
- Сол: на вкус
- Черен пипер: на вкус
- Сладък пипер: 1 чаена лъжичка
- Сух чесън: 1 чаена лъжичка
- Пармезан: 1/4 чаша (настърган)
- Моцарела: 100 грама (нарязана)
Начин на приготвяне:
Пригответе карфиола, като го нарежете на филийки, за да оформите нещо като пържолки. В голяма купа смесете зехтин, сол, черен пипер, сладък червен пипер и сух чесън. Сега поставете зелето върху тава, покрита с хартия за печене, и го залейте с получения сос.
Сложете го да се пече за 20 минути на 180 градуса. Сега извадете карфиола от фурната и поръсете пармезана отгоре. Добавете малко моцарела и продължете да печете още 10 минути, за да се разтопи сиренето.