Необходими продукти:
530 грама брашно
20-25 грама суха мая
1 ч.ч. захар
320 милилитра вода
4 скилидки чесън
Олио
1 ч.ч. сол
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Разтворете маята, захарта и солта в топла вода. Пресейте брашното в купа, сложете маята и замесете тесто.
Advertisement
Поставете тестото в купа, покрийте с кърпа и оставете на топло място за период от 30 минути. Загрейте олиото в тиган.
Откъснете малки парчета тесто и оформете топчета. Изпържете поничките в олио до златисто.
Извадете поничките с решетъчна лъжица и ги поставете върху кухненска хартия, за да отстраните излишното олио. Смелете чесъна в 30 мл олио.
Намажете още горещите понички с чесновата смес.