Любителите на гъби бяха посъветвани да приготвят вкусно ястие от тях. Маринованите гъби се оказват толкова вкусни, че е по-добре да готвите голяма порция наведнъж.
Необходими продукти:
- 600 грама гъби,
- един литър вода,
- малък морков,
- една люта чушка,
- две супени лъжици сол,
- една супена лъжица захар,
- връзка пресен магданоз,
- три скилидки чесън,
- една чаена лъжичка сладък червен пипер,
- три лаврови листа,
- две супени лъжици оцет,
- три супени лъжици олио,
- бахар на вкус.
Начин на приготвяне:
Поставете дафинов лист, бахар и сол във вода и оставете да заври.
След това намалете гъбите и ги гответе за десет минути. Три минути преди готвене добавете оцет.
Лютата чушка, морковите и магданоза се нарязват на ситно, чесънът се прекарва през преса.
След това комбинирайте нарязаните зеленчуци с гъби, чесън, сладък червен пипер, слънчогледово масло и захар, разбъркайте добре. Охладете разядката.
Маринованите гъби могат да се консумират веднага, но ако имате време, ги сложете в хладилника за два часа преди сервиране, за да се напоят с марината.
