Ще имате нужда от:
300 милилитра вода
7 грама суха мая
30 грама масло
20 грама захар
5 грама сол
400-450 грама брашно
150 грама лук
150 грама бекон
1 чл. сушени билки
По избор:
яйце за намазване
1 чаена лъжица сусам и ленено семе
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Нарежете бекона на ивици, лука на ситно. В сух тиган запържете първо бекона, след това добавете лука, запържете и охладете.
Разтворете захарта в топла вода, добавете маята, разбъркайте. Добавете 100 г брашно, разбъркайте, оставете да шупне, покрийте с кърпа и оставете на топло.
Добавете масло, разбъркайте. Добавете билки, разбъркайте. Добавете лука и бекона, разбъркайте. Добавете и останалото брашно (около 300-350 гр.), замесете тесто, оставете да втаса.
Поставете тестото във форма, покрита с пергамент, оставете да втаса. Разбийте яйцето, намажете хляба. Поръсете със сусам и ленено семе.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за период от 35-40 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.