Тъй като се стремят да отслабнат или водят здравословен начин на живот, хората често решават, че би било здравословно да ядат почти нищо освен сурови зеленчуци и плодове.
Но в същото време има диетични продукти, които буквално могат да се нарекат подценени.
Учените са оценили въздействието на средиземноморската диета върху здравето и са посочили здравословни храни, които са били игнорирани до момента.
Ползите от средиземноморската диета
Тази диета се счита за балансирана, тъй като съдържа необходимото количество месо, риба и други морски дарове, зърнени храни, зеленчуци, плодове и други продукти.
Диетата се е доказала в превенцията на заболявания като диабет, затлъстяване, онкология, сърдечни и съдови заболявания.
Но някои храни са погрешно етикетирани като нездравословни дори в тази диета.
Яйца
Те се възприемат като източник на холестерол. Но не можете да ги изключите от менюто си, тъй като те са достъпен източник на протеини, витамини и минерали.
Мляко и млечни продукти
Млякото, маслото, киселото мляко, изварата и други млечни продукти са част от средиземноморската диета през последните 9000 години, така че те също не трябва да бъдат изключвани от менюто.
Когато се консумират, нивото на „лошия” LDL холестерол се повишава, но съвсем леко. Заедно с това се повишава нивото на „добрия“ холестерол HDL, което е полезно за чревната микрофлора.
Билки, подправки, ядки
Бадемите и орехите, шамфъстъкът, семената (ленени, тиквени и слънчогледови), билките и подправките също са част от средиземноморската диета, полезна за червата, сърцето, кръвоносните съдове и мозъка.
Единственото нещо, с което учените не са съгласни, е наличието на алкохол в тази диета.
Припомняме, че средиземноморската диета позволява минимална консумация на вино.
Учените не изключват канцерогенния му ефект върху организма, който може да бъде свързан с риска от развитие на рак на гърдата, черния дроб и дебелото черво.
Проучванията в тази насока все още са в ход.
