Един от полезните, но не особено любими на повечето хора продукти е сушената синя слива. По-младото поколение не почита този продукт заради вкуса му. Не всеки поема риска да добавя сушени сини сливи в храната, дори готвачите са предпазливи по отношение на сушените сини сливи в ястията.
Въпреки това сините сливи са доста полезни за организма. Съдържат диетични фибри. Те ви позволяват да подобрите работата на стомаха и червата. Също така в сушените сливи има група витамини – А, В, Е и С.
Важно е да добавите сушени сини сливи към диетата си. Нека го направим, без да увреждаме вкусовите рецептори – нека направим салата от сини сливи „Фея“.
Съставки за салата „Фея“:
- варено пиле – 350 г;
- краставици – 400 г;
- Сушени сини сливи – 200 г;
- яйца – 5 бр;
- щипка сол;
- майонеза – ½ ч.л;
- заквасена сметана – ½ ч.л.
Приготвяне на салатата „Фея“:
Нарежете пресните краставици на тънки филийки. Нарежете сините сливи по същия начин. Ако сините сливи са твърди, накиснете ги в гореща вода за 20 минути. След това подсушете сливите върху кърпа.
Сварете твърдо сварените яйца, охладете ги и ги обелете. Нарежете яйцата на малки пръчици, сложете ги в купа с краставици и сини сливи. Нарежете пилешкото месо на фибри и го сложете в салатата.
Поръсете салатата със сол и смлян черен пипер на вкус, залейте я с майонеза и заквасена сметана, разбъркайте.
Можете да гарнирате салатата с орехи.
