Свикнали сме да купуваме храна в супермаркетите. Удобно е, почти всичко може да се купи в един магазин. Слагаме хранителните стоки в количката и понякога дори не се замисляме колко вредни могат да бъдат тези продукти за нашето тяло.
Яна споделя някои полезни трикове в кулинарнаия си канал:
Винаги проверявам срока на годност в магазините, но дори не се замислях за много неща, докато служител в супермаркета, който познавах, не ми отвори очите и не ми каза кои продукти е най-добре да не купувам и защо.
Това ще ви кажа днес
Така че първото нещо, което не трябва да купувате в супермаркетите, са готовите салати
Всичко отива в салати. Майонеза или заквасена сметана с изтекъл срок на годност, както и колбаси, месо и всичко останало, което не сте успели да купите и срокът на годност е изтекъл. Всичко се нарязва и се слага в салатата. И най-важното, никой не може да ви каже какъв срок на годност има салатата. Затова е по-добре да приготвите салатата у дома.
В края на краищата, само защото могат да използват продукти с изтекъл срок на годност, те създават кулинарни препарати в супермаркетите.
Следващото нещо, което не е препоръчително да приемате, е пилето на грил
Най-често се приготвя от пиле, което не е купено навреме и е с изтекъл срок на годност. Това пиле се накисва в марината за няколко дни и след това се пече на грил. Вече няма да усещате миризмата на развалено пиле. Следователно има огромен шанс да купите остарял продукт. Това включва и полуготови продукти – кюфтета, колбаси, свински котлети, кебапчета.
Също така не препоръчвам да купувате замразени зеленчуци в непрозрачни опаковки
Какво може да му е на качеството тук? Но в непрозрачните опаковки не виждате колко лед има върху зеленчуците, както и качеството на нарязване и състава на опаковката.
Също не препоръчвам да купувате бонбони на едро.
Защото сладките нямат дълъг срок на годност, което може да затрудни навременната продажба. Възможно е да проверите срока на годност на опаковки от сладкиши, но не и на насипни. Затова е най-добре да купувате бонбони в пакети.
И последното нещо, което исках да кажа днес е, че не трябва да купувате пакетирано сирене.
Е, тук всичко е просто. Буците сирене понякога се продават трудно. Затова за сирене с изтекъл срок на годност оригиналната опаковка се отстранява, сиренето се нарязва на ситно, увива се в стреч фолио и се залепва касова бележка с нов срок на годност. След това, ако не купите сиренето отново, касовата бележка се залепва отново и сиренето отново е като прясно. Сигурно сте забелязали няколко залепени един върху друг етикета върху парчета сирене?
Ето защо е по-добре да купувате сирене във фабрична опаковка.
Същата история е и с нарязания колбас. От него също се отстранява оригиналната опаковка, нарязва се и се опакова във фолио.
