Още преди век хората научават за полезните вещества съдържащи се в куркумата. Тази силна подправка подобрява здраве по много начини.
Според доктор Окс тя има силен хранителен профил:
“Една супена лъжица (7 гр.) смляна куркума има приблизително:
- 23,9 калории;
- 4,4 гр. въглехидрати;
- 0,5 грама протеини
- 0,7 гр. мазнини;
- 1,4 гр. фибри;
- 0,5 милиграма манган;
- 2,8 милиграма желязо;
- 0,1 милиграма витамин В6;
- 170 милиграма калий;
- 1,7 милиграма витамин С и
- 13 милиграма магнезий.
Полезните свойства на куркумата идват от тези хранителни вещества и малките количества витамин Е, витамин К, ниацин, фолат, калций, фосфор, цинк и мед.”
Куркумата разтворена във вода е много добър начин да се възползвате от тези вещества, съдържащи се в нея. Само трябва да я добавите към една чаша топла вода, да разбъркате и изпиете.
Това ще са резултатите от редовната употреба на тази напитка всяка сутрин:
Ще предотврати увреждането на черния дроб.
Куркумата оказва влияние върху черния дроб и дори може да възстанови увредените чернодробни клетки. Предизвиква естественото производство на жлъчен сок и има по-добро влияние към функцията на жлъчния мехур.
Поддържа мозъка в здраво състояние.
Тази подправка е богат източник на антиоксиданти, като куркуиноиди, които спират увреждането на мозъчните клетки и неутрализират свободните радикали.
Предотвратява болката и се справя се с възпалението.
Хроничното възпаление е една от основните причини за много видове заболявания, а куркумата ефикасно се бори с възпалението и намалява болката в тялото.
Подобрява функцията на щитовидната жлеза.
Подправката е много полезна при лекуване на автоимунни заболявания на щитовидната жлеза, понижава холестерола и атрофията на щитовидната жлеза.
