Направете вкусни джинджифилови сладки – ярко оцветени и пълни с плодов вкус! В този случай в тестото не се добавят плодове. Споделяме с вас успешна рецепта за ароматни плодови сладки за чай!
Съставки:
- яйца (средни) – 2 бр.;
- масло – 220 г;
- захар – 200-230 г;
- 1 опаковка желе с вкус по избор;
- бакпулвер – 1 ч.л. без връх;
- щипка сол;
- ванилин – 1 ч.л. без връх;
- брашно – 400-450 г;
- хранителни оцветители по избор.
Тесто
В купа добавете меко масло, сол, захар, яйца, ванилия и 1 пакет от сместа за желе. С миксер смесете продуктите.
Уточнение
Желираната смес се предлага в различни вкусове. Джинджифиловите бисквитки ще се окажат ярки и ароматни! Ягода, праскова, череша, портокал и др. са подходящи.
Ако тестото не е достатъчно ярко, можете да добавите малко хранителни оцветители. Но обикновено една опаковка желе е достатъчна за оцветяване на тестото. Бавно добавете брашното и бакпулвера.
Замесете меко, нелепнещо тесто. Не го препълвайте с брашно! Щом спре да лепне по ръцете ви, готово!
Разточете тестото на пласт с дебелина около 6 мм. Увийте във фолио и поставете във фризера за 20 минути .
Оформяне и печене
Извадете тестото от фризера. Използвайте формичка, за да изрежете бъдещите джинджифилови сладки. Останалото тесто може да се събере, да се разточи отново и да се изреже.
Поставете върху силиконова тава или хартия за печене. Печете на 200 градуса за 10 минути. Не ги препичайте или ще станат прекалено хрупкави! Меденките трябва да останат меки отвътре.
Невероятно ароматен, с ярък плодов аромат, сладко, пухкаво, гладко, меко отвътре. Перфектни джинджифилови сладки за чай! Никой няма да познае от какво са направени.