Ако досега липсата на време ви е спирала от това да си приготвите сами вкусна домашна лютеница, то това вече не е проблем с нашата бърза рецепта за мързелива лютеница за 1 час.
С помощта на подходящите уреди и добра организация, за един ден ще си имате в килера десетина бурканчета вкусна домашно приготвена лютеничка за цялото семейство.
Мързелива домашна лютеница за 1 час
Продукти:
4 кг червени чушки
1 кг патладжани
1200 мл доматено пюре
300 мл олио
2 с.л. сол
5 с.л. захар или мед
1 с.л. пушен червен пипер
Приготвяне:
1 Изпечете и обелете чушките. Изчистете ги от семките и дръжките.
2 Смелете ги с машинка за мелене или в кухненски робот.
3 Добавете доматеното пюре, подправете със сол, захар и пушен червен пипер.
4 Загрейте олиото и го добавете към лютеницата. Разбъркайте до хомогенна смес.
5 Изсипете в голяма тава и печете в максимално загрята фурна 1 час. От време на време разбърквайте.
6 Сложете я в чисти и сухи бурканчета и стерилизирайте 10 мин.
