Великият пост е време, когато много хора се отказват от животинските продукти и променят начина си на хранене. Но нашето тяло наистина се нуждае от протеини, а ритъмът на съвременния живот изисква пълна подкрепа за стомашно-чревния тракт. Възможно ли е да се намери пълноценен растителен заместител на млякото? На този въпрос отговаря диетолог.
Когато съставяте меню за себе си по време на Великия пост, избирайки храни и ястия, трябва да запомните, че тялото ни абсолютно се нуждае от протеини. Затова трябва да обърнете внимание на тези продукти, които съдържат растителен протеин.
Любителите на млякото, както и на кафето и какаото с мляко, могат да изберат напълно пълноценна и много здравословна алтернатива на кравето мляко.
Всички видове растителни млека са богати на микро и макроелементи, те отлично подпомагат функционирането на стомашно-чревния тракт и метаболитните процеси и осигуряват енергия. Овесеното мляко е източник на витамини от група В, бадемовото мляко е източник на фосфор и магнезий, а кокосовото мляко съдържа полиненаситени мастни киселини.
Растителното мляко може да се добавя не само към кафето, но и да се използва за приготвяне на коктейли, смутита и каши.
Освен това, такова мляко е лесно да се приготви у дома. Като експериментирате с различни видове млека на растителна основа, добавяйки горски плодове и други плодове, можете да получите напитки с различни интересни вкусове.
Не забравяйте за други напитки, които помагат на тялото ни да „остане във форма“ дори при строги диетични ограничения. Тези напитки могат да бъдат отлична алтернатива на млякото, въпреки че, разбира се, изобщо нямат вкус на мляко.
Опитайте се да разнообразите менюто си с билкови напитки – с мащерка, лимонена трева, мента, риган. Отварата от шипка е прекрасен тоник. А минералните води ще внесат ред в организма.
