Според лунния сеитбен календар за градинари и зеленчукопроизводители, в началото на пролетта трябва да засеете първите култури, които понасят добре ниските температури. Тези растения покълват бързо и дават ранна реколта, осигурявайки свежи билки и зеленчуци в началото на сезона.
Спанак
Спанакът е растение, което си струва да засадите в градината с настъпването на пролетта. Понася добре ниски температури и може да покълне още при +2°C, което го прави отличен избор за мартенска сеитба.
Първите крехки листа могат да се берат 3-4 седмици след покълването, като се добавят към салати или супи. Тази култура обича слънчеви зони с плодородна почва, но може да расте дори на лека сянка. Редовното поливане и навременното разреждане осигуряват изобилна реколта.
Освен това спанакът подобрява структурата на почвата и я обогатява с органични вещества, които са полезни за следващите култури. Бързият му растеж и студоустойчивостта го правят идеален за ранно засаждане.
Копър
Копърът е една от най-непретенциозните култури, която може да се засее в градината още в началото на пролетта. Семената му поникват при температури от +3…+5°C, а разсадът издържа на студове до -6°C. Първите зелени гроздове могат да се режат 30-40 дни след сеитбата, като се използват за приготвяне на салати, супи и маринати.
Копърът обича слънчеви места с лека почва и умерена влага, а също така расте добре до други култури. За да осигурите непрекъсната реколта, струва си да я сеете на всеки две седмици, като постепенно подновявате леглата.
В допълнение, това растение привлича полезни насекоми и предпазва съседните култури от вредители. Поради своята издръжливост и полезни свойства, копърът е задължителен за ранно засаждане.
Репички
Репичките са един от първите зеленчуци, които могат да бъдат засети на открито още през март. Тази култура издържа на температури до -5°C и покълва бързо дори при хладно време. Благодарение на краткия вегетационен период, първите кореноплодни култури могат да бъдат събрани 18-25 дни след сеитбата.
Репичките растат най-добре на леки, добре дренирани почви и се нуждаят от редовно поливане, за да дадат сочни плодове. Важно е семената да не се засяват много гъсто, за да не станат малки и деформирани репичките.
Освен това след прибиране на реколтата на негово място могат да се засадят други култури като спанак или моркови. Това е идеална култура за тези, които искат да получат първата си реколта възможно най-бързо.
Морков
Морковът е кореноплоден зеленчук, който понася добре хладното време и може да се сее през март. Семената покълват при +4…+6°C, а младите филизи издържат на студове до -4°C, което позволява ранна реколта. Морковите растат най-добре в леки песъчливи глинести почви без излишък от азот, което помага да се избегне деформация на кореноплодите.
За да се ускори покълването, семената могат да се накиснат във вода или да се смесят с пясък преди сеитба. Важно е да не допускате изсъхване на почвата, тъй като неравномерното поливане може да доведе до напукване на корените. Морковите растат по-бавно от другите ранни култури, но могат да бъдат събрани още през юни.
Грах
Грахът е едно от най-добрите растения за ранно пролетно засаждане, защото не се страхува от студ и покълва добре още при +4°C. Семената му могат да се засяват в открита земя веднага след размразяването на горния слой на почвата. Благодарение на мощната си коренова система не изисква често поливане, но по време на периода на цъфтеж влажността на почвата трябва да бъде умерена.
Първите зелени шушулки узряват за 50-60 дни, а младият грах е идеален за пресни салати и гарнитури. Важно е да се отглежда на слънчеви места и да се осигури опора за увивните сортове. Грахът също така обогатява почвата с азот, което подобрява плодородието за последващи насаждения. Неговата непретенциозност и висока полезност правят тази култура отличен избор за първото пролетно засаждане.
