Чаша кафе сутрин е основен навик за мнозина, но не винаги здравословен. Мъж от Обединеното кралство се отказа напълно от кафето за месец, заменяйки го със зелен чай. Как се промени здравето и тялото му?
Какво се е случило с тялото на мъжа
По време на типичен осемчасов работен ден Кристофър Меграт от Обединеното кралство изпи най-малко четири чаши кафе, всяка пълна с мляко.
Затова той реши да замени кафето със зелен чай в опит да се пребори със здравословните си проблеми.
„Измъчван от подуване на корема и постоянни главоболия, за които обвинявах твърде много кофеин и млечни продукти, отчаяно исках промяна“, каза той.
В първия ден след отказването от кафето мъжът се чувствал отпуснат, „сякаш се е събудил в ново тяло“.
За експеримента си той казва, че е избрал стандартен зелен чай от супермаркета, като е пиел около пет до шест чаши през делничните дни и е намалил до две през уикендите.
„Стриктно спазвам режима си на зелен чай от 9 сутринта до 5 вечерта. След четири седмици използване на този нов режим се чувствам свеж като маргаритка! Внедрете това в живота си“, каза Кристофър.
Освен това се чувстваше по-весел и по-щастлив. Главоболието изчезна и състоянието на кожата се подобри.
Какви са ползите от зеления чай?
Зеленият чай идва от същото растение като черния чай, но за разлика от своя черен аналог, който претърпява окисление, листата на зеления чай остават неокислени.
Листата на зеления чай се запарват, за да се спре процеса на окисляване. Антиокислителните методи се различават в Япония и Китай, което може донякъде да промени вкуса.
Зеленият чай естествено съдържа кофеин, но има и безкофеинови версии. Противно на общоприетото схващане, напитките с кофеин като зеления чай могат да бъдат също толкова хидратиращи.
Тази напитка е богата на вид полифенол, известен като катехин. Тези антиоксиданти помагат за предотвратяване на увреждане на клетките и предлагат други ползи за здравето.
Най-изобилният и добре познат катехин в зеления чай е епигалокатехин-3-галат (EGCG), за който е доказано, че подобрява различни здравословни състояния или маркери на заболяване.
Някои потенциални ползи от зеления чай включват:
съдържа високи нива на защитни растителни съединения, наречени полифеноли
поддържа концентрацията и вниманието
успокоява се
предпазва мозъка от деменция
ускорява метаболизма
подпомага контрола на кръвната захар
намалява риска от диабет и сърдечни заболявания
поддържа здравето на костите
подобрява здравето на червата.
