Чаша мляко и брашно: пухкави шоколадови кексчета с какао, които винаги се получават
Понякога най-вкусните сладкиши са най-обикновените. Без сложни техники, без редки продукти и без излишно бъркане. Тези шоколадови кексчета са меки, сочни и наситени на вкус, а се приготвят от съставки, които почти винаги има у дома. Подходящи са за следобедно кафе, чай или просто когато ви се хапва нещо сладко и домашно.
Начин на приготвяне
- В дълбока купа се смесват захарта, какаото, млякото и олиото. Разбъркват се добре до получаване на гладка смес. От нея се отделя около една чаша и се заделя настрана.
- Към останалата смес се добавят яйцата и ванилията. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и постепенно се прибавя, като се разбърква до хомогенно тесто.
- Сместа се изсипва в намазнена тава или форма за печене. Пече се в предварително загрята фурна на 175 градуса за около 30 минути, до готовност.
- Докато сладкишът е още топъл, се залива с отделената шоколадова смес, която попива и го прави още по-сочен. Накрая шоколадът се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна и се разпределя отгоре.
- След като се охлади напълно, сладкишът се нарязва на парчета и е готов за сервиране.
