Ефирен десерт с кисело мляко и плодове
С няколко прости съставки можете да приготвите нежен, ароматен десерт, който напомня на чийзкейк, но е много по-лек и диетичен. Без брашно, без масло – само мек вкус, кремообразна текстура и свежестта на плодовете.
Начин на приготвяне
- В дълбока купа смесете киселото мляко с яйцата и разбийте до гладка смес. Пресейте царевичното нишесте и го добавете постепенно, като разбърквате, докато се получи еднородна кремообразна консистенция.
- Сложете част от горските плодове в сместа и леко ги разбъркайте. Изсипете във форма, покрита с хартия за печене, и разпръснете останалите плодове отгоре.
- Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 50–55 минути, докато десертът се стегне и придобие лек златист цвят. След изваждане го покрийте със стреч фолио и го оставете да се охлади напълно в хладилника.
Резултатът е кремообразен, лек и въздушен десерт, който се топи в устата – идеален за всеки сезон и може да се приготви с всякакви плодове по избор.
