Евтин и вкусен кекс с банани и орехи

Няма нищо по-хубаво от аромата на току-що изпечен сладкиш, който се носи из кухнята. Ако имате три узрели банана и шепа орехи, не чакайте и минута повече. Само с няколко допълнителни съставки, които обикновено се намират в кухнята ви, можете да създадете апетитно и оригинално лакомство, което ще ви накара да жадувате за още. Посрещнете възхитителната бананова торта с орехи!

Инструкции стъпка по стъпка, споделени от vijti.com:

Начин на приготвяне

1. Пригответе бананите:
2.  
3. 
4. Обелете трите узрели банана и ги нарежете на тънки парчета.
5. За да предотвратите покафеняването на резените, ги намажете със сока на половин лимон. Оставете настрана.
6. Пригответе сместа от карамелизирани банани и орехи:
7. В сух тиган добавете 60 г захар.
8. Поставете тигана на слаб огън и оставете захарта да се разтопи, без да разбърквате.
9. След като по-голямата част от захарта се разтопи и карамелизира, разбъркайте внимателно.
10. Добавете 30 грама масло към карамелизираната захар и продължете да разбърквате, докато маслото се разтопи напълно и се смеси.
11. Внимателно добавете нарязаните банани към карамелената смес, като разбърквате непрекъснато.
12. След около пет минути разбъркване добавете 50 грама орехови ядки в тигана и разбъркайте добре.
13. Отстранете тигана от котлона и го оставете настрана, за да се охлади.
14. Пригответе тестото:
15.  
16. 
17. В отделна дълбока купа счупете две яйца.
18. Добавете 10 грама ванилова захар към яйцата и разбийте сместа, докато се смеси добре.
19. Изсипете 60 милилитра растително масло и продължете да разбивате, за да го включите.
20. Постепенно добавете 120 милилитра прясно мляко, като разбивате добре сместа.
21. Получената смес трябва да е гладка и добре смесена.
22. Смесете сухите съставки:
23. 
24. Пресейте 200 грама универсално брашно в отделна купа.
25. Добавете 15 грама бакпулвер към пресятото брашно и ги разбъркайте заедно.
26. Включете бананово-ореховата смес:
27. Бавно добавете пресятото брашно и сместа с бакпулвер към течното тесто, като разбърквате с бъркалка или шпатула.
28. Разбърквайте, докато всички съставки се смесят напълно и тестото стане гладко, без бучки.
29. Внимателно сложете карамелизирания банан и ореховата смес, като се уверите, че те са равномерно разпределени в тестото.
30. Подготовка на тавата за печене:
31. Намажете с масло тавичка за хляб, за предпочитане с размери 28x11 см, за да предотвратите залепването.
32. Поръсете намаслената тава с брашно, като изтръскате излишното.
33. Печене на тортата:
34.  
35.  
36. 
37. Изсипете тестото в подготвения съд за печене, като го разпределите равномерно.
38. Внимателно почукайте тавата върху плота, за да отстраните въздушните мехурчета и да осигурите равномерно разпределение на тестото.
39. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт).
40. Поставете тавата в предварително загрятата фурна и печете за около 30-35 минути.
41. Проверете дали кексът е готов, като поставите клечка за зъби или шишче в центъра. Тя трябва да излезе чиста или с няколко полепнали по нея трохи.
42. Охлаждане и сервиране:
43.  
44. 
45. След като кексът е напълно изпечен, извадете го от фурната и го оставете да се охлади в тавата за няколко минути.
46. Внимателно прехвърлете тортата върху решетка и я оставете да се охлади напълно.
47. След като се охлади, поръсете тортата с пудра захар за елегантен завършек.
48. Нарежете банановата орехова торта на филийки и я поднесете с любимата си топла или студена напитка.
49. 
50.