Извара, бутер тесто и ананас: най-бързото руло за чай, което изчезва за минути
Има десерти, които не изискват никакво планиране, мерене и чакане – просто ги правите, докато кипва водата за чая. Това руло е точно от тази категория. Един пакет бутер тесто, малко извара и консерва ананас са напълно достатъчни, за да получите ароматен, златист десерт с впечатляващ вкус и визия, сякаш е купен от пекарна.
Комбинацията е класически печеливша: хрупкаво бутер тесто, нежна млечна плънка и сочни парчета ананас с лека киселинност. Рулото става еднакво вкусно и топло, и напълно изстинало, което го прави идеално както за следобеден чай, така и за бърз десерт при гости.
Начин на приготвяне
- Тестото се разстила директно върху хартия за печене и се разточва леко, само колкото да се изравни. Изварата се разпределя на тънък, равномерен слой, като се оставя свободен край по всички страни, за да може рулото да се затвори добре.
- Ананасът се отцежда старателно от сиропа и, ако е на пръстени, се нарязва на по-малки парчета. Разпределя се равномерно върху изварата, след което плънката се поръсва леко с нишесте – така сокът ще се задържи и тестото ще остане хрупкаво.
- Тестото се навива стегнато на руло, прехвърля се в тава, правят се няколко плитки разреза отгоре и се намазва с разбито яйце. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути, докато придобие апетитен златист цвят.
- След леко охлаждане рулото се поръсва с пудра захар и се нарязва. Получава се бърз, ароматен и изключително сполучлив десерт, който рядко доживява до втория чай.
