Кейк с фъстъци и мляко: Много крехък, а вкусът е просто несравним с нищо друго
Начин на приготвяне
- Изпечете фъстъците, обелете ги и ги смачкайте на трохи. Разбийте мекото масло със захарта до пухкавост. Добавете свареното кондензирано мляко и разбъркайте до гладкост.
- Добавете яйцето и разбъркайте отново. Добавете смлените фъстъци и пресятото брашно с бакпулвера.
- Съберете тестото на топка, увийте го в стреч фолио и го сложете в хладилник за 30-40 минути. Разделете охладеното тесто на 9 части.
- Разточете всяко парче на тънко; най-добре е да направите това между два листа хартия за печене.
- Изрежете от тестото кръгове с диаметър 18-19 см, като ги надупчвате често с вилица. Печете блатовете заедно с остатъците в предварително загрята фурна на 180 градуса за 5-7 минути. Натрошете остатъците и 1 блат на трохи. Оставете блатовете да се охладят напълно.
- Леко разбийте кондензираното мляко с миксер, добавете заквасената сметана и разбийте до гладкост. Сглобете тортата, като намажете пластовете с крем. Намажете също горната част и страните с крем и поръсете с трохи и натрошени фъстъци. Приберете в хладилника да се накисне.
Добър апетит!
