Лятна торта с крема сирене и горски плодове (без печене)
Подготвили сме ви рецепта за лека лятна торта - без тежки кремове, със сезонни горски плодове и освежаващ вкус. Прекрасен завършек на летен обяд, изглежда красиво и не изисква много усилия.
Начин на приготвяне
- Основа: Смачкайте бисквитките на трохи, смесете ги с разтопеното масло. Поставете ги в тава с подвижен ръб, притиснете ги и ги охладете за 20-30 минути.
- Крем: Разбийте сметаната до получаване на меки върхове. В отделна купа разбийте крема сиренето с пудрата захар и ванилията, след което внимателно добавете сметаната. Разпределете сметаната върху охладената основа и я загладете.
- Сглобяване: Поставете горските плодове отгоре, гарнирайте с мента. По желание можете да залеете горските плодове с лек желатинов пълнеж (разреден желатин + малко сок или вода).
- Охлаждане: Сложете тортата в хладилник за поне 2-3 часа, за предпочитане за една нощ.
Резултатът е освежаваща, не прекалено сладка и много нежна лятна торта.
Добър апетит!
