Онзи известен сливов пай от „Ню Йорк Таймс“: Топ рецепта
Този пай е познат на мнозина. Само мързеливите не са го правили. Легендата разказва, че рецептата за този пай е била препечатвана в „Ню Йорк Таймс“ в продължение на много години, тъй като домакините там наистина са го обожавали.
Този пай е наистина прекрасен. Киселостта на сливите перфектно допълва сладкото, нежно тесто. Лесен за приготвяне и вкусен.
Начин на приготвяне
- Разбийте захарта с лимоновата кора, добавете маслото и разбийте. Разбийте яйцата едно по едно. Накрая добавете брашното, бакпулвера и солта.
- Сложете тестото в намазнена тава с диаметър 22 см и го загладете.
- Поставете плътно отгоре сливите, нарязани на резени или половинки, като ги притиснете леко надолу.
- Поръсете сливите с лимонов сок и поръсете с кафява захар и канела. Печете във фурната на 180°C (350°F). Времето за печене варира от 35 до 50 минути.
- Оставете пая да се охлади леко във формата, след което го извадете и охладете напълно върху решетка.
Добър апетит!
