Пакет тесто и половин чаша сладко: приказни звезди за 15 минути – децата просто ги обожават
Има рецепти, които спасяват всеки следобед, когато искате нещо сладко, но нямате време, сили или желание за дълго месене и чакане. Тези бутер „звезди“ са точно от този тип – правят се за минути, изглеждат като от сладкарница и изчезват от тавата още докато са топли. Особено ако вкъщи има деца.
Най-хубавото е, че са нужни само две основни съставки. Бутер тестото върши цялата работа вместо вас, а сладкото придава вкус, аромат и настроение. Можете да използвате каквото имате под ръка – ягодово, кайсиево, сливово, дори домашен мармалад. Всяка версия става различна, но еднакво вкусна.
Тези звездички са идеални за следобеден чай, за бърз десерт, когато идват гости, или просто когато искате да зарадвате семейството с нещо домашно, без да стоите в кухнята с часове.
Начин на приготвяне
- Бутер тестото се разточва леко върху набрашнена повърхност, без да се изтънява прекалено – така сладкишите ще станат по-пухкави. Нарязва се на квадрати с размер приблизително 10х10 см.
- В центъра на всяко квадратче се слага по малка лъжичка сладко. Важно е количеството да е умерено, за да не изтече при печенето и да запази формата на звездата.
- За оформянето всеки ъгъл на квадрата се разрязва диагонално към центъра, но без да се достига до сладкото. След това се сгъват през един ъглите към средата – един се прегъва, следващият се пропуска, после отново се сгъва. Накрая четирите избрани върха се събират и леко се притискат в центъра, оформяйки красива звезда.
- Готовите сладки се подреждат в тава с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 200°C за около 10–15 минути, докато станат златисти, пухкави и ароматни.
- След изваждане от фурната се оставят леко да се охладят и се поръсват с пудра захар. Сервират се топли или напълно изстинали – и в двата случая са неустоими.
