Торта Замах - уникална домашна рецепта, която става с едно движение на ръката
Хората обичат торти, трудно е да не се съглас с това твърдение. Сега всеки може да намери торта по свой вкус. Дори и да не си падате особено по сладкото, специално за вас има сладкиши с минимално количество захар. Разнообразието от десерти е толкова голямо, че може да бъде трудно да се вземе решение.
За щастие днес можете да приготвите пълноценна вкусна торта дори със собствените си ръце.
Начин на приготвяне
- Комбинирайте маслото и захарта в купа и разбийте до гладкост. В отделна купа смесете заквасената сметана със содата и оставете да ври.
- Добавете заквасена сметана към маслото, разбийте до гладкост. Разбийте няколко яйца в сместа, добавете ги към сместа със заквасена сметана.
- Към сместа добавете меда и отново разбийте с миксер. Изсипете предварително пресятото брашно в сместа и омесете гъсто тесто.
- Накълцайте орехите с нож и ги изсипете в тестото, разбъркайте ядките в тестото с миксер.
Поставете тестото върху 2 тави, застлана с хартия за печене. Разпределете тестото на тънки пластове.
Печете блатовете на 180 градуса за 5-6 минути. В това време за крема сложете в купа кондензирано мляко и разбийте с миксер за минута.- Добавете заквасената сметана към кондензираното мляко на части и разбъркайте с миксер. След като добавите заквасена сметана, изсипете ванилията в сметаната и продължете да биете.
Намажете блатовете с крем и ги наредете един върху друг. Намажете тортата отгоре и отстрани с крем.
Оставяме тортата на масата да се напои за няколко часа и след това я поставяме в хладилника за 2 часа.
Можете да украсите тортата с орехи и разтопен млечен шоколад. Така се получава вкусна сладка домашна торта.
