Желирана торта със заквасена сметана с горски плодове: лека и нежна
Начин на приготвяне
- Поставете желатина в емайлирана купа, добавете студена преварена вода и оставете за 40-60 минути.
- Когато желатинът набъбне, загрейте сместа при непрекъснато бъркане, докато желатинът се разтвори напълно. Не оставяйте да заври!
- Комбинирайте получената маса със заквасена сметана и захар. Разбъркайте до гладкост.
- Добавете горски плодове и/или плодове и разбъркайте, докато се разпределят равномерно.
- Изсипете сместа в силиконова форма. Слага се в хладилника да стегне за няколко часа.
- След 3-4 часа десертът е готов. Внимателно извадете желираната торта от формата и нарежете на парчета преди сервиране.
Полезни съвети
Вместо силиконова форма можете да вземете обикновена емайлирана купа и след това да нарежете тортата на парчета направо в нея. Или разпределете сместа в чаши, купички или малки силиконови форми - ще получите порционен десерт, който изобщо не е нужно да го режете.
