Бутерки с домати, кашкавал и пресен лук – лесна рецепта за хрупкава домашна закуска
Ако търсите идея за бърза и неустоима закуска, тези хрупкави бутерки с домати и кашкавал са идеалният избор, съчетаващ ароматни подправки и сочна плънка в златиста коричка.
Начин на приготвяне
- Оставете бутер тестото да се размрази според указанията на опаковката и го разточете леко.
- Нарежете доматите на малки кубчета, настържете кашкавала и нарежете на ситно зеления лук.
- В отделна купичка смесете зехтина със счукания чесън и провансалските подправки.
- Разрежете тестото на правоъгълници и ги намажете с ароматната смес. Разпределете върху тях доматите, кашкавала и зеления лук, като оставите малък свободен борд по краищата.
- Поръсете с настъргания пармезан, овкусете с малко сол и черен пипер и леко подвийте краищата на тестото, за да не изтича плънката по време на печене.
- Намажете с разбит жълтък и изпечете в предварително загрята на 200°C фурна за около 20–25 минути, докато бутерките придобият златиста и апетитна коричка.
Сервиране
Поднесете бутерките топли, докато кашкавалът е приятно разтопен и ароматен. Те са чудесно допълнение към чаша айрян или свежа зелена салата. Ако ви останат за следващия ден, може да ги затоплите за няколко минути във фурна или еър фрайър, за да възвърнат своята хрупкавост.
