Картофи, пилешко и бекон в пергаментови лодки – лесна вечеря, която впечатлява всички
Ако търсите идея за вкусна семейна вечеря, която изглежда ефектно и не изисква сложна подготовка, тези пергаментови лодки са отличен избор. Крехките картофи, сочното пилешко месо, ароматният бекон и разтопеният кашкавал се съчетават в едно апетитно ястие, което се пече на порции и може да се поднесе директно на масата.
Начин на приготвяне
- Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
- Сварете ги за няколко минути във вряща вода, докато омекнат леко, но останат стегнати.
- Отцедете ги добре и ги оставете да се охладят за кратко.
- Нарежете пилешкото филе и бекона на малки парчета с еднаква големина.
- Настържете кашкавала на едро ренде.
- В голяма купа смесете картофите, пилешкото месо, бекона, майонезата, заквасената сметана, счукания чесън, червения пипер, солта, черния пипер и половината от настъргания кашкавал.
- Разбъркайте добре, за да се разпределят подправките и сосовете равномерно.
- От хартия за печене оформете индивидуални лодки или малки пакетчета, като завържете краищата им.
- Разпределете сместа в подготвените хартиени форми.
- Подредете ги в тава и поръсете всяка порция с останалия кашкавал.
- Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 20 минути или до получаването на златиста коричка.
- Преди поднасяне поръсете със ситно нарязани пресни подправки за свежест.
Сервиране
Сервирайте лодките топли, като ги поставите директно в чиниите заедно с хартията за печене за по-атрактивен вид. Ястието се допълва отлично от чаша бяло вино и свежа гарнитура от домати и краставици или млечен сос.
