Краставици по корейски за 5 минути – хрупкаво предястие, което става още по-вкусно след престой

Тези хрупкави краставици по корейски са перфектната комбинация от свежест и пикантност, която ще преобрази всяко ваше хранене с лек ориенталски полъх.

Начин на приготвяне

1. Измийте и подсушете добре краставиците, след което ги нарежете на тънки пръчици, шайби или половинки и ги поставете в голяма купа.
2. Нарежете копъра на ситно и го добавете към краставиците заедно с пресования чесън.
3. Добавете солта, пушения червен пипер и черния пипер на вкус.
4. Полейте продуктите със соевия сос, ябълковия оцет и олиото.
5. Запечете сусама за кратко в сух тиган, докато освободи аромата си, и го прибавете към останалите съставки.
6. Разбъркайте много добре, така че маринатата да покрие равномерно всички парчета краставица.
7. Покрийте купата и я оставете в хладилник за поне 1 час (за най-добър вкус оставете за 3–4 часа).

Сервиране

Сервирайте тези ароматни краставици като идеална гарнитура към печени меса, скара или ястия с ориз и картофи. Могат да се консумират и самостоятелно като оригинално и свежо предястие.